濕垃圾主要包括餐廚垃圾和餐飲垃圾，受飲食習慣和消費觀念的影響，我國分出的濕垃圾具有高油鹽、高含水率、高有機質(zhì)等特點。以上海市分類推進的力度為例，根據(jù)現(xiàn)場取樣分析得到分類后濕垃圾特性。與混合垃圾相比，隨著垃圾分類的實施，濕垃圾品質(zhì)顯著提升，廚余類物質(zhì)質(zhì)量分數(shù)上升至95%以上，紙類、橡塑類和紡織類等雜質(zhì)明顯減少，偏弱酸性。

為充分處理濕垃圾中有機質(zhì)，可以采用的集中處理技術(shù)主要包括好氧堆肥、厭氧消化和生物轉(zhuǎn)化技術(shù)等。濕垃圾處理技術(shù)各有優(yōu)勢，不同的應用場景決定了濕垃圾技術(shù)的最終選擇。濕垃圾的出路成為影響處理技術(shù)選擇的關(guān)鍵因素，在以農(nóng)林業(yè)為主的區(qū)域，可以大力發(fā)展好氧堆肥或生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，提高資源化產(chǎn)品質(zhì)量，形成相應的產(chǎn)業(yè)鏈以實現(xiàn)就地無害化回收還田、生態(tài)利用。另外，投資成本和經(jīng)濟收益也是技術(shù)選擇的重要依據(jù)。好氧堆肥和生物轉(zhuǎn)化技術(shù)在保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和下游銷路暢通的基礎上，能以較低的投資成本，在實現(xiàn)濕垃圾減量處理的同時為地方帶來一定經(jīng)濟利益，可利用相應的市場行為推進其發(fā)展，如政府購買服務、特許經(jīng)營、建設一經(jīng)營一轉(zhuǎn)讓模式(BOT)等，而厭氧消化技術(shù)通常需要相關(guān)部門在前期有較大的資金投入以完善設施建設，故適用于經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。因此，就目前我國城市發(fā)展規(guī)模而言，人口密集、經(jīng)濟發(fā)展較好的超大或特大型城市可優(yōu)先采用厭氧消化技術(shù)對濕垃圾進行大規(guī)模集中處理，以應對城市巨大的濕垃圾產(chǎn)生量，在中小型城市或邊緣地區(qū)，需結(jié)合實際情況因地制宜開展選擇，可考慮好氧堆肥或生物轉(zhuǎn)化技術(shù)以實現(xiàn)就近源頭處理。

濕垃圾科學合理處理需要多方面的努力，需要政府、社會、企業(yè)、各人形成合力，只有這樣才能將濕垃圾等有機垃圾妥善處理。德森環(huán)境是專業(yè)的餐廚垃圾處理設備生產(chǎn)廠家，對餐廚垃圾處理設備，廚余垃圾處理設備，濕垃圾處理機有多年的研發(fā)和制造經(jīng)驗，近年來不斷對垃圾處理設備進行升級改造，已經(jīng)廣泛應用于各種有機垃圾處理場所。